La tortilla de patatas y calabacín en freidora de aire es una opción ligera, rápida y llena de sabor para cualquier día de la semana. Gracias a la freidora de aire las verduras quedan tiernas con muy poco aceite y la tortilla se cocina de manera uniforme, obteniendo un resultado jugoso por dentro y dorado por fuera. Una receta ideal para quienes buscan comer rico sin complicarse.
Imprimir Ingredientes 2 tortillas pequeñas
500 grs de patatas
1 calabacín
Sal
2 cucharadas de aceite
5-6 huevos
Preparación
- Precalentamos nuestra freidora 3 minutos a 200ºC.
Cortamos la patata y el calabacín en dados pequeños le añadimos el aceite y la sal al gusto, mezclamos muy bien.
- Volcamos en la cubeta cerramos y programamos 25 minutos a 200ºC. Cada 10 minutos sacamos el cestillo y mezclamos de este modo se nos cocinarán uniformemente.
- Batimos los huevos junto con un poco de sal y cuando las patatas se hayan enfriado las volcamos sobre los huevos batidos y mezclamos muy bien. Pasamos a un molde apto para altas temperaturas nosotros hemos optado por un molde de silicona como para una tortilla para una persona. Pincelamos con un poco de aceite el molde y volcamos la mezcla. Dejamos reposar 5 minutos esto hará que la patata se hidrate.
- Metemos el molde en el cestillo de nuestra freidora de aire y programamos 10 minutos a 180ºC.
- Terminado el tiempo sacamos y le damos la vuelta en un plato y ponemos sin molde directamente en el cestillo y programamos 4 minutos a 180ºC, con este tiempo nos quedara una tortilla cuajada sin llegar al termino seca
- Y ya tenemos nuestra tortilla de patatas y calabacín lista.
Como hacer buñuelos de bacalao y patata en Thermomix
MamySoniaLos buñuelos de bacalao y patatas son una receta tradicional crujiente por fuera y tierna…
Cómo hacer el postre de chocolate y fresas más fácil del verano
MamySoniaSi te gustan los postres fáciles y refrescantes, este postre de chocolate y fresas te…
Como hacer pan rápido en Panificadora Moulinex
MamySoniaHay días en los que apetece disfrutar de un pan casero recién hecho sin esperar…
Como hacer Petit Suisse de fresas caseros en Thermomix
MamySoniaLos Petit Suisse de fresa caseros en Thermomix son un postre suave, cremoso y con…
Mi nueva panificadora y la ilusión de volver a hacer pan casero
MamySoniaHace unos meses, mi hijo Jairo y mi nuera Estefanía me regalaron esta panificadora, un…
Como hacer pudin de pan con toque de vainilla en Thermomix
MamySoniaEste pudin de pan con toque de vainilla en Thermomix es un postre casero fácil,…