Como hacer salchichas frescas con patatas al vino

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Preparación

• Vamos empezar la receta cortando la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños y los añadimos a una sartén con un buen chorro de aceite, cuando el aceite este caliente y pochamos.
• Una vez pochada la cebolla y los ajos añadimos las salchichas cortadas. Dejamos cocinar dándoles vueltas para que se nos hagan por todos lados.
• Ahora ponemos en el vaso de vino la maicena y mezclamos muy bien para que no nos quede ningún grumo. Incorporamos la mezcla a las salchichas y dejamos cocinar durante 5 minutos a fuego medio para que evapore el alcohol.
  
• Añadimos la pastilla de caldo y el pellizco de sal y mezclamos.
• Cortamos las patatas y las freímos, una vez fritas las incorporamos a las salchichas mezclamos y dejamos cocinar hasta que la salsa espese al gusto.
• Y ya tenemos nuestras salchichas con patatas al vino espolvoreamos con el perejil picado y lista para disfrutar.
• Ya solo queda decir te animas a preparar estas salchichas con patatas al vino.