Como hacer puré de patatas sin leche ni mantequilla en Thermomix y Tradicional

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Preparación

• En Thermomix
• En primer lugar ponemos la mariposa en el vaso de nuestra Thermomix, incorporamos las patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes.
• Vertemos el caldo y la sal, programamos
  25 Min, Varoma, Vel 1.
• Cuando finalice incorporamos el aceite, sazonamos con la pimienta y
  la nuez moscada.
• Trituramos 30 Seg, Vel 5. Si vemos que la textura no ha variado mucho volvemos programar 30 Seg, Vel 5.Y ya tenemos nuestro puré de patatas listo.
• Tradicional
• Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes y las volcamos en la olla a presión 10 minutos.
  Cuando estén cocidas incorporamos el aceite y sazonamos con la pimienta 
  y la nuez moscada y batimos con la batidora, vamos añadiendo el caldo poco a poco. Y ya tenemos nuestro puré de patatas listo.
• Y ya tenemos nuestro puré de patatas listo para acompañar a cualquier plato ya sea de carne o pescado.