Explora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire. Esta receta fácil y deliciosa te ofrece todo el sabor tradicional del ajo con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, gracias a la innovadora de la freidora de aire. Perfecto para una cena informal entre semana o para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta versión moderna y sabrosa del clásico pollo al ajillo!
Imprimir Ingredientes
1 pollo
6 dientes de ajo
Media taza de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil fresco
Preparación
- Lo primero que vamos hacer es limpiar nuestro pollo
- En un mortero ponemos los dientes de ajo y los machacamos junto con el perejil, una vez machacados le agregamos el vino mezclamos
- Untamos el pollo tanto por dentro como por fuera con la mezcla anterior. Le ponemos la mitad de un limón en el interior.
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de unos 1 cm. Ponemos en el fondo del cestillo o cubeta papel de horno y ponemos sobre este las patatas salpimentadas.
- Ponemos el pollo sobre la cama de patatas y le agregamos las dos cucharadas de aceite
- Programamos nuestra freidora de aire 25 minutos, a 200º C
- Le damos la vuelta y volvemos a programar 25 minutos, a 200º C
- Y ya tenemos nuestro pollo al ajillo listo
- Partimos y servimos bien caliente nuestro pollo al ajillo acompañado de las patatas
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