Si te gusta el pan casero y eres fan del chorizo, esta receta te va a encantar. Un pan de Viena esponjoso con el toque irresistible del chorizo, hecho en Thermomix sin complicaciones. ¡Ideal para cualquier picoteo!
Imprimir Ingredientes
120 ml de leche (algo más para pincelar)
15 grs de levadura prensada fresca
15 grs mantequilla en trozos
1 huevo
250 grs de harina de fuerza (algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
100 grs de chorizo en taquitos
Preparación
- Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix la leche, la levadura, la mantequilla, el huevo. Programamos Calentar,37ºC, Vel 2.
Añadimos la harina y la sal Amasar, Espiga, 30 Seg.
- A continuación agregamos el chorizo y programamos Menú
Espiga, 30 Seg. Volcamos sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina.
- Formamos un cilindro de aprox. 22 cm de largo, Colocamos en la bandeja de horno forrada con papel de horno y pincelamos con leche.
- Llevamos al horno sin precalentar, y horneamos durante 35 Min, a 180ºC
- Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Y ya tenemos nuestro pan de Viena con chorizo para deleitar nuestros paladares
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