Una fabulosa receta, es un pan super vistoso y sano gracias a las semillas que lleva. Es la primera vez que hacemos este tipo de pan y la ver es que está bien rico, una miga esponjosa, os invitamos a que lo hagáis y ya nos contaréis.
Imprimir Ingredientes
300 ml de agua
2 Ct cuchara de té rasa (cuchara medidora pequeña) de sal de mesa
1 cucharada de mantequilla
540 grs de harina de trigo
25 grs de levadura fresca o un sobre de levadura seca
125 grs de mezcla de semillas
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de queso parmesano
preparación
- Estas son las semillas que hemos utilizado, lino marrón,amapola, sésamo dorado, pipa de calabaza y pipa de girasol
- Ponemos en la cubeta de nuestra Panificadora Lild,en el orden siguiente, el agua , la mantequilla, el queso, la sal, la harina y la levadura cerramos . Programamos Menú 1. Normal 1000 grs, Tueste Medio. Le damos a botón de inicio y cuando suene el primer pitido incorporamos las semillas. Dejamos unas cuantas para adornar.
- En el siguiente pitido quitamos las aspas de amasado, las quitamos con las manos mojadas y aplanamos la superficie y esparcimos las semillas reservadas cerramos y dejamos hornear.
- Una vez horneado sacamos con cuidado de no quemarnos
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Y ya tenemos nuestro pan de semillas listo
- Aquí os mostramos la miga
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