Prepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de patatas. Este delicioso plato combina capas finas de patatas tiernas y doradas con un relleno cremoso y sabroso, todo horneado a la perfección. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, cada bocado es una experiencia de sabor que te dejará deseando más. Perfecto como guarnición o como plato principal, este milhojas de patatas elevará cualquier comida a un nivel gourmet. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta exquisitez culinaria!
Imprimir Ingredientes
700 grs de patatas
2 huevos
125 grs de jamón o pavo en lonchas
Lonchas de que queso
150 grs de queso rallado
120 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Preparación
- Cortamos las patatas finas con la ayuda de un cuchillo o mandolina y las ponemos en un molde untado de mantequilla o forrado de papel de horno
- Ponemos una loncha de jamón o de pavo sobre las patatas
- Ponemos lonchas de queso sobre el jamón
- Ponemos una segunda capa de patatas
- A continuación en un bol batimos los huevos, la nata, la sal y la pimienta al gusto y añadimos la mezcla al molde. Según el molde así usaremos las capas que necesitemos.
- Llevamos al cestillo de nuestra freidora de aire y programamos 40 minutos, 180º C
- Terminado el tiempo sacamos y le ponemos queso rallado por toda la superficie
- Llevamos de nuevo a nuestra freidora y programamos 5 minutos a 180ºC
- Y ya tenemos nuestra milhojas de patatas, jamón y queso lista para disfrutar
- Solo queda decir ricura máxima esta milhojas de patatas, jamón y queso
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