Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo y chorizo. Este plato combina la jugosidad del pollo, el toque del chorizo y el arroz perfectamente cocido, creando una armonía deliciosa que encantará a todos en la mesa. Ideal para una comida en familia o para sorprender a tus invitados, este arroz con pollo y chorizo es fácil de preparar y lleno de ingredientes reconfortantes. ¡Anímate a cocinarlo y convierte cualquier comida en una fiesta de sabor!
Imprimir Ingredientes
1 pimiento rojo
1 puerro
2 diente de ajo
1 zanahoria
1 pechuga
2 cucharadas de tomate frito
1 lata pequeña de champiñones laminados
40 grs de chorizo
Sal
Pimienta
Aceite
150 grs de arroz redondo
1 pastilla de caldo de verdura
280 ml de agua
100 ml de vino blanco
Hebras de azafrán o colorante alimenticio
Preparación
- Cortamos la verdura en trozos pequeños, sofreímos en una sartén con un poco de aceite
- Cuando tengamos listo el sofrito añadimos el pollo cortado en trozos de bocado, sofreímos unos minutos sin dejar de mover
- Añadimos los champiñones, el chorizo picado y el tomate frito, mezclamos bien hasta integrar bien los todos los ingredientes
- Agregamos la sal y la pimienta seguimos mezclando
- Agregamos el agua
- Ahora toca integrar el arroz, mezclamos bien
- Añadimos el vino, mezclamos muy bien y dejamos cocinar durante 15 minutos sin tocar el arroz, ni remover, ni nada parecido. Si el arroz se queda seco de caldo, añadimos agua poco a poco, Pasado el tiempo dejamos reposar unos 5 minutos.
- Y ya tenemos nuestro arroz con pollo y chorizo listo
- Servimos nuestro arroz con pollo y chorizo bien caliente.
Como hacer natillas en Thermomix
MamySoniaDisfruta de unas natillas caseras irresistibles con esta receta fácil en Thermomix. Cremosas, suaves y…
Como hacer puntillitas al ajillo
MamySonia¿Buscas la mejor receta de puntillitas al ajillo? Aquí tienes el paso a paso para…
Como hacer tarta de hojaldre y frutas frescas en Thermomix
MamySoniaDale un toque fresco y colorido a tu mesa con esta tarta de hojaldre y…
Como hacer papas de feria en Freidora de aire
MamySonia¿Te imaginas disfrutar una papa de feria casera, rellena y jugosa, sin encender el horno?…
Como hacer tiramisú de fresas en Thermomix
MamySoniaDale un giro fresco y afrutado al clásico postre italiano con esta irresistible receta de…
Como hacer patatas a la riojana en Thermomix
MamySoniaDisfruta del sabor tradicional de La Rioja con esta receta de patatas a la riojana…