Como hacer hummus de tomates secos y albahaca en Thermomix y Tradicional

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preparación

• En primer lugar ponemos en remojo los tomates secos durante 15 minutos en agua tibia, pasado el tiempo escurrimos y cortamos en trozos pequeños.
• Ponemos los garbanzos escurridos en el vaso de la batidora, junto con las hojas de albahaca, los tomates, un chorro de aceite de oliva, un chorro de limón, el comino y el ajo. Trituramos todo muy bien hasta obtener una pasta suave y homogénea. Comprobamos el punto de sal y si vemos que no está suficientemente salado le añadimos un poco más de sal y volvemos a triturar. Si nos ha quedado demasiado espeso, añadimos un pelín de agua y volvemos a triturar unos segundos
• Y ya tenemos listo nuestro hummus de tomate seco y albahaca
• Servimos el hummus de tomate seco y albahaca Servimos en un cuenco, con tiras de tomate seco para decorar.
• Thermomix
  Añadimos al vaso de nuestra Thermomix los garbanzos lavados y escurridos, el ajo, los tomates secos, el chorro de aceite de oliva, la pizca de sal, el zumo de medio limón, y el comino. Programamos, unos Segundos a Velocidad 3. Después trituramos 2 Min,Vel 4.
  Si nos ha quedado demasiado espeso, añadimos un pelín de agua y volvemos a triturar unos segundos a velocidad 4.
  Servimos en un cuenco, con tiras de tomate seco para decorar.