Como hacer garbanzos a la catalana en Thermomix

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Preparación

• Ponemos en el vaso el perejil, el azafrán, la galleta y la sal. Programamos 6 Seg, Vel 6. Reservamos en un bol.
• Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix los tomates. Programamos 20 Seg, Vel 10.
  Retiramos y reservamos en otro bol.
  Ponemos en el vaso la cebolla, 1 diente de ajo y el aceite. Programamos 3 Seg, Vel 5. Volvemos a programar 6 Min, 30 Seg, 120ºC, Vel 1.
  Agregamos el tomate triturado y programamos 9 Min, 120ºC, Vel 1
  Incorporamos el vino y programamos 1 Min, Varoma, Vel 1, Sin Poner el Cubilete.
  
  
• Añadimos la picada que tenemos reservada, los garbanzos, la butifarra y el agua. Programamos 8 Min, 100ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
• Vertemos en una sopera y servimos nuestros garbanzos a la catalana con el huevo duro picado y a disfrutar de tan rico plato.