Descubre la exquisita fusión de sabores en esta crema de calabaza y apio preparada de manera sencilla y rápida con Thermomix. Sumérgete en una experiencia culinaria única mientras descubre la armoniosa combinación de sabores en este reconfortante plato. La calabaza con su dulzura natural, se entrelaza con la frescura del apio, creando una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar.
Imprimir Ingredientes
600 grs de calabaza limpia
100 grs de apio
75 grs de cebolla
140 grs de patatas
20 ml de aceite de oliva
500 ml de caldo de verduras o 500 ml de agua y una pastilla de caldo de verduras
Sal
Nuez moscada
Pimienta
100 ml de nata
4 quesitos o 4 lonchas de queso
Preparación
- En primer lugar ponemos el aceite y la cebolla en el vaso de nuestra Thermomix. Programamos 5 Seg, Vel 5. Bajamos los resto hacia las cuchillas y volvemos a programar
4 minutos, 100º, Vel 1
- Incorporamos el apio, la calabaza y la patata en trozos grandes. Programamos 8 Seg, Vel 7
- Incorporamos el caldo de verduras y programamos 20 minutos. 100º, Vel 1
- Una vez terminado el tiempo añadimos la sal, la nuez moscada, la pimienta, la nata y los quesitos y trituramos 40 Seg, Vel Progresiva 5-7-9
- Y ya tenemos nuestra crema de calabaza y apio lista para deleitar nuestros paladares
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