Unos riquísimos huevos rellenos de palitos de surimi, que como aperitivo/entrante nos vine genial, o porque no para una cena ligera son ideales para las cenas veraniegas. Estos huevos rellenos de palitos de surimi son muy fáciles de hacer y en poco tiempo los tenemos listos.
Imprimir Ingredientes
- Relleno
6-8 huevos
8 palitos de surimi
1 cebolla mediana
1 cucharadita de ajo en polvo
Perejil picado
1 pizca de sal
3-4 cucharadas de mayonesa
- Para adornar
1-2 palitos de surimi
Perejil picado
Preparación
- Cocemos los huevos, en Thermomix o en modo Tradicional para ello ponemos agua a hervir y cuando este hirviendo los incorporamos al agua y los dejamos cocer 11-12 minutos pasado el tiempo los pasamos a agua helada, y los pelamos dejamos enfriar y cortamos por la mitad y sacamos a un bol las yemas.
- Ahora vamos a preparar el relleno para ello picamos los palitos de surimi, la cebolla reservamos. Seguidamente aplastamos con la ayuda de un tenedor las yemas e incorporamos la picada de palitos de surimi y cebolla, agregamos también la sal, el ajo en polvo, el perejil y mezclamos bien.
- Agregamos la mayonesa mezclamos muy bien y rellenamos y adornamos nuestros huevos rellenos de palitos de surimi
- Y ya solo nos queda disfrutar de nuestros huevos rellenos de palitos de surimi
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