Una tarta Mona de Pascua riquísima para sorprender. La Mona de Pascua procede del norte de España se las regalan los padrinos a los ahijados. Nosotros hemos querido hacerla otro año más se hace o se compara el domingo de Pascua y se come el Lunes de Pascua. Desde cocinando con Mamy os deseamos Un feliz Lunes de Pascua.
Imprimir Ingredientes
- Para el bizcocho
3 zanahorias grandes peladas
3 huevos
130 gr aceite de girasol u oliva suave
230 gr azúcar, pulverizada
1 cucharada levadura en polvo royal, sopera
220 gr harina de trigo
Una pizca de sal
- Para el ganache
- Para la decoración
Huevos de chocolate
Conejitos de azúcar
Florecitas de azúcar
Si quieres la receta en Modo Tradicional
preparación
- En primer lugar vamos hacer la ganache para tenerla lista para rellenar y cubrir la tarta
- Pulverizamos el azúcar 10 Seg, Vel 7 y reservamos.
Ponemos las zanahorias en el vaso y trituramos 3 Seg , Vel 6. Bajar los restos de la pared del vaso y trituramos 3 Seg más a la misma velocidad.
Añadir los huevos y el aceite y programamos 5 Min, Vel 3, 37º, Potencia Calorífica 4
Agregamos la harina tamizada, la pizca de sal, el azúcar y la levadura en polvo y programamos
15 Seg, Vel 5. Lo dejamos reposar unos 20 minutos.
- Vertemos la mezcla en la cubeta previamente untado con mantequilla y cerramos nuestra olla y programamos 50 Minutos, 120ºC Válvula Cerrada una vez terminado el tiempo dejamos reposar sin abrir 5 Minutos y abrimos
- Dejamos enfriar totalmente y lo abrimos por la mitad y cubrimos con el ganache
- Cerramos y cubrimos y adornamos nuestra tarta Mona de Pascua con los huevos y conejitos
- Y ya tenemos nuestra tarta Mona de Pascua
Como hacer Roscón de Reyes con masa madre en Thermomix
MamySonia¡No hay Navidad sin un buen Roscón de Reyes! Y si lo haces en tu…
Como hacer Bollos preñaos caseros
MamySonia¡No hay nada más rico que unos bollos preñaos recién hechos! Esponjosos, con un relleno…
Como hacer Estofado de carne con salsa napolitana en olla Gm
MamySonia¿Quién se resiste a un buen estofado? Este estofado de carne con salsa napolitana es…
Como hacer Hojaldre relleno de queso brie y mermelada de arándanos
MamySoniaSi te gustan los contrastes de sabores, este hojaldre relleno de queso brie y mermelada…
Como hacer Fideuá con carne en Thermomix
MamySonia¿Fideuá con carne? ¡Claro que sí! Este plato fácil y sabroso se prepara en un…
Como hacer Tarta de queso con crumble de nueces en Thermomix
MamySoniaSi eres fan de las tartas de queso, esta versión con crumble de nueces te…