Un sencillo bizcocho de coco y vainilla en microondas que esta delicioso y esponjoso. Una receta que para merendar y desayunar nos viene genial, que lo tendremos listo en poco tiempo y con los tiempos que corren que poner el horno hay que pensarlo y como lo haremos en el microondas nos costara menos a nuestro bolsillo.
Ingredientes
2 huevos
230 grs de azúcar
225 grs de harina
2-3 cucharadas de coco rallado
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de levadura química
236 ml de leche
118 ml de aceite de girasol o de oliva suave
- Para cubrir
Chocolate blanco
Coco rallado
preparación
- Ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos 30 Seg, Vel 4. Agregamos pasado el tiempo el aceite, la vainilla, y la leche y batimos nuevamente 30 Seg, Vel 4. Acto seguido incorporamos la harina, la levadura y el coco rallado y volvemos a mezclar 1 Min, Vel 4, terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula.
- Volcamos en un molde apto para microondas y programamos 10 Min, 700W al terminar comprobamos pinchando con un palillo , si este sale limpio lo tenemos listo y sino pues lo pondremos un poco de más de tiempo.
- Desmoldamos dejamos enfriar, si queremos lo podemos dejar así tal cual y espolvorearle coco por encima.
- Derretimos el chocolate blanco en el microondas por espacio de 30 en 30 Seg y cubrimos el bizcocho y lo espolvoreamos con coco rallado
- Y ya tenemos nuestro bizcocho de coco y vainilla en microondas listo para una rica merienda familiar
- Tradicional
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen. A continuación agregamos el aceite, la vainilla y la leche, batimos hasta que estén todos los ingredientes integrados. Ahora incorporamos la harina, la levadura y el coco batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Seguimos los Pasos 2-3 y 4
Y ya podemos disfrutar de nuestro delicioso bizcocho de coco y vainilla en microondas.
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…