Como hacer polvorones en Mambo y Tradicional

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preparación

• Mambo
  En el vaso de cerámica o ponemos la Mambomix ponemos la manteca a temperada junto con el resto de los ingredientes, menos el ajonjolí Programamos 5 Min, Vel 2
• Volcamos la masa en la mesa de trabajo y estiramos con la ayuda de un rodillo. Con un corta pasta o con un vaso de boca pequeña como hemos utilizado nosotros, formamos los polvorones,
• Vamos poniéndolos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno. Una vez todos formados les ponemos un poco de ajonjolí por encima a cada polvorón.
• Los llevamos al horno precalentado a 200º C y los horneamos a 200ºC 10 Min ( Más tiempo NOO que se ponen como un cartón jajaja). Una vez horneados los pasamos a una rejilla y dejamos enfriar.
• Y ya tenemos nuestros polvorones listos
• Tradicional
  En un bol amplio ponemos la manteca a temperada junto con el resto de los ingredientes, menos el ajonjolí y amasamos hasta estar bien integrados todos los ingredientes.
  Seguimos los Pasos 2-3-4.
  Y solo nos queda disfrutar de nuestros ricos polvorones