Un sencillo y delicioso bizcocho relleno, es una receta la cual tendremos lista en poco tiempo.
Imprimir Ingredientes
100 grs de zanahorias ralladas
Media cucharadita de ralladura de lima o en su defecto de limón
50 ml de leche
1/4 de cucharadita de canela molida
1 huevo L
20 ml de aceite de oliva suave o girasol
60 grs de harina de trigo
5 grs de levadura química
Una pizca de sal
200 grs de queso crema tipo philadelphia
2-3 cucharadas de azúcar glas
Una cucharadita de esencia de vainilla líquida
preparación
- Rallamos las zanahorias hasta obtener los 100 grs. Ponemos en el vaso de la batidora o en el procesador de alimentos todos los ingredientes y batimos
- Preparamos un mlde acto para microondas y lo untamos con mantequilla y volcamos la mezcla y lo llevamos al microondas y cocinamos durante 5 minutos a 750W-800W , comprobamos si esta cuajado con un palillo. Si saliese mojado, volveremos a calentar a máxima potencia en intervalos de 30 segundos. Desmoldamos y dejamos enfriar
- Una vez frío cortamos por la mitad, Mi truco para que al cortarlo quede igual es poner dos palillos de madera confrontados cortamos y cuando los unamos debemos confrontar de nuevo los palillos de madera
- Hacemos el relleno y la cobertura, mezclando el queso crema con el azúcar glas y la vainilla
- Rellenamos nuestro bizcocho
- Cerramos, cubrimos y ponemos un poco de zanahoria rallada
- Y ya tenemos nuestro bizcocho de zanahorias relleno
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer rollitos rellenos de jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaEstos rollitos de lomo rellenos de jamón serrano y queso quedan irresistiblemente jugosos por dentro…
Como hacer merluza en salsa verde en Freidora de Aire
MamySoniaLa merluza en salsa verde es un clásico de la cocina española que puedes preparar…
Como hacer baba de camello en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEl Baba de Camello es un postre típico portugués tan sencillo como delicioso. Con una…
Como hacer pasta de lentejas con verduras y atún
MamySoniaUna receta saludable, rápida y deliciosa. Esta pasta de lentejas con verduras y atún es…
Como hacer dulce de leche pastelero en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEl dulce de leche pastelero es una crema espesa, suave y deliciosa, ideal para rellenar…
Como hacer pechuga rellena de queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara una pechuga rellena de queso en freidora de aire que conquistará todos los paladares….