Como hacer tarta de arroz con leche con y sin azúcar con y sin Thermomix

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Preparación

• Thermomix
  Ponemos la mariposa en las cuchillas, vertemos en el vaso 1450 ml d leche, reservamos 
  50 ml para diluir los dos sobres de cuajada, el palo de canela y a piel de limón, cerramos ponemos el cubilete y programamos 10 Min, 90º, Vel 1.
• Pasado el tiempo, abrimos y vertemos el arroz previamente pesado y programamos
   35 Min,90º, Giro Izda, Vel Cuchara. Diluimos los sobres de cuajada en los 50 ml de leche .  Pasado el tiempo añadimos el azúcar y la mezcla de la leche con la cuajada y programamos 10 Min, 90º, Giro Izda, Vel Cuchara .Y ya tenemos listo nuestro arroz
• Volcamos sobre la base de galletas y llevamos nuevamente al frigorífico y dejamos cuajar como mínimo unas 5 horas o como siempre os digo de un día para el otro.
• Una vez cuajada espolvoreamos con canela molida y adornamos
• Y ya tenemos nuestra tarta de arroz con leche lista
• Tradicional
  Hacemos el arroz con 1450 ml de leche reservamos 50 ml para diluir los sobres de cuajada: En una olla grande, ponemos al fuego la leche con el arroz, el palo de canela y la piel de limón. Cocemos a fuego muy lento , dando vueltas muy a menudo, unos 30- 35 minutos.
  Añadimos el azúcar y la cuajada disuelta en la leche fría,  y cocemos otros 8-10 minutos a fuego lento, dando siempre vueltas durante la cocción para que quede cremosito.
  Volcamos sobre la base de galletas y llevamos nuevamente al frigorífico y dejamos cuajar como mínimo unas 5 horas o como siempre os digo de un día para el otro.
  Y ya tenemos nuestra tarta de arroz con leche lista.