Como hacer lagrimitas de pollo con y sin Thermomix

Imprimir

PREPARACIÓN

• Thermomix
  Limpiamos las pechugas y las cortamos en tiras. Las reservamos en un bol.
  Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix el zumo del limón, los dientes de ajo, el orégano, el perejil, la sal, la pimienta, y programamos 10 Seg, Vel 5. Volcamos sobre las tiras de pechuga y dejamos macerar unas 4-5 horas o de un día para otro.
• Pasado el tiempo escurrimos y pasamos por huevo batido y pan rallado
  
• Freímos en abundante aceite caliente en tandas y sacamos sobre papel absorbente
• Y ya tenemos nuestras riquísimas lágrimitas de pollo
  
• Tradicional
  Limpiamos las pechugas y las cortamos en tiras. Las reservamos en un bol.
  Ponemos el zumo del limón, los dientes de ajo, el orégano, el perejil, la sal, la pimienta en el vaso de nuestra batidora y batimos todo muy bien. Volcamos sobre las tiras de pechuga y dejamos macerar unas 4-5 horas o de un día para otro.
  Seguimos los Pasos 2 y 3
  Y ya tenemos nuestras lágrimitas de pollo listas.