Si te apetece un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, este arroz cremoso con carne en Thermomix es justo lo que necesitas. Con una textura melosa irresistible y ese toque casero que tanto gusta, es perfecto para una comida en familia sin complicarte demasiado en la cocina.
Imprimir Ingredientes
220 grs de cebolla
80 gr de pimiento verde
2 dientes de ajo
50 ml de aceite de oliva
300 grs de carne guiso de cerdo
1 cucharadita de sal
100 ml de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
700 grs de agua
1 pastilla de caldo de carne
200 grs de arroz redondo
Perejil
Preparación
- Vamos a empezar la receta poniendo en el vaso de nuestra Thermomix la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite. Programamos 4 Seg, Vel 4.5. Volvemos a programar 8 Min, Varoma, Vel 1.
- Terminado el tiempo incorporamos la carne previamente salpimentada y programamos 8 Min, Varoma, Giro Inverso, Vel Cuchara.
- Ahora añadimos el vino y programamos 2 Min, Varoma, Giro Inverso, Vel Cuchara, Sin Cubilete.
- A continuación incorporamos el pimentón, el agua, la pastilla de caldo y programamos 30 Min, 100ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara. Terminado el tiempo comprobamos si nuestra carne esta con la textura deseada y sino es así la pondremos unos minutos más misma temperatura 100ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
- Ahora toca el turno del arroz, lo agregamos y programamos
13, Min, 100ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
- Vertemos en una fuente o cacerola y tapamos hasta la hora de servir.
- Y espolvoreamos con perejil y ya podemos disfrutar de tan rico plato de arroz cremoso con carne.
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