Si te gustan las cremas caseras suaves y reconfortantes, esta crema de calabaza con patatas, puerros y zanahorias en Thermomix es una maravilla. Con ingredientes sencillos y un sabor dulce y equilibrado, es perfecta para los días fresquitos o para una cena ligera. Además, se prepara fácil y sin complicaciones, quedando una textura cremosa que entra sola.
Imprimir Ingredientes
600 ml de agua
150 grs de puerro
150 grs de patatas
90 grs de zanahorias
400 grs de calabaza
1 cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta
40 ml de aceite de oliva
Preparación
- Vamos a empezar la receta poniendo en el vaso el agua y los puerros y programamos 16 Min, 30 Seg, 100ºC, Vel 1.
- A continuación agregamos al vaso las patatas, las zanahorias y la calabaza junto con la sal y la pimienta. Programamos 19 Min, 100ºC, Vel 1.
- Pasado unos minutos que ya haya bajado la temperatura añadimos el aceite y programamos 1 Min, Vel Progresiva 5-7-10.
- Y ya tenemos nuestra crema lista.
- Servimos nuestra crema de calabaza con puerros y zanahorias con un poco de jamón picado.
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