La tortilla de patatas y calabacín en freidora de aire es una opción ligera, rápida y llena de sabor para cualquier día de la semana. Gracias a la freidora de aire las verduras quedan tiernas con muy poco aceite y la tortilla se cocina de manera uniforme, obteniendo un resultado jugoso por dentro y dorado por fuera. Una receta ideal para quienes buscan comer rico sin complicarse.
Imprimir Ingredientes 2 tortillas pequeñas
500 grs de patatas
1 calabacín
Sal
2 cucharadas de aceite
5-6 huevos
Preparación
- Precalentamos nuestra freidora 3 minutos a 200ºC.
Cortamos la patata y el calabacín en dados pequeños le añadimos el aceite y la sal al gusto, mezclamos muy bien.
- Volcamos en la cubeta cerramos y programamos 25 minutos a 200ºC. Cada 10 minutos sacamos el cestillo y mezclamos de este modo se nos cocinarán uniformemente.
- Batimos los huevos junto con un poco de sal y cuando las patatas se hayan enfriado las volcamos sobre los huevos batidos y mezclamos muy bien. Pasamos a un molde apto para altas temperaturas nosotros hemos optado por un molde de silicona como para una tortilla para una persona. Pincelamos con un poco de aceite el molde y volcamos la mezcla. Dejamos reposar 5 minutos esto hará que la patata se hidrate.
- Metemos el molde en el cestillo de nuestra freidora de aire y programamos 10 minutos a 180ºC.
- Terminado el tiempo sacamos y le damos la vuelta en un plato y ponemos sin molde directamente en el cestillo y programamos 4 minutos a 180ºC, con este tiempo nos quedara una tortilla cuajada sin llegar al termino seca
- Y ya tenemos nuestra tortilla de patatas y calabacín lista.
Como hacer tarta de queso, chocolate y avellanas
MamySoniaEsta tarta de queso nació para el cumpleaños de mi hija Tatiana, y os aseguro…
Como hacer alcachofas con jamón
MamySoniaUnas alcachofas con jamón ricas, sencillas y llenas de sabor, tal como se hacen de…
Como hacer garbanzos con calamares en olla exprés
MamySoniaUn plato de cuchara sencillo, sabroso y muy complemento. Estos garbanzos con calamares en olla…
Costillas en salsa en Olla exprés
MamySoniaUnas deliciosas costillas en salsa preparadas en olla exprés, tiernas, jugosas y llenas de sabor….
Como hacer raviolis en salsa de atún
MamySoniaUna receta fácil, rápida y llena de sabor para disfrutar de un buen plato de…
Carne mechada encebollada en Varoma Thermomix
MamySoniaCuando quiero hacer feliz a mi familia sin complicarme la vida, esta carne mechada encebollada…