Como hacer pastel frío de patata y atún

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Preparación

• Machacamos las patatas junto con un poco de sal y mezclamos.
• Añadimos 3 cucharadas de mayonesa y mezclamos muy bien.
• Ahora en una picadora ponemos el atún escurrido, las aceitunas, los pepinillos dos huevos sin las yemas y picamos todo muy bien.
• Ponemos la mezcla anterior en un bol y le añadimos un huevo picado, dos cucharadas de mayonesa y mezclamos muy bien.
  
• Ahora vamos con el montaje forramos un molde de plum cake con papel film, que sobre salga para después cerrarlo.
• Ponemos una capa de patata.
• Encima ponemos una capa de la mezcla de atún.
• Seguimos haciendo capas terminando con una capa de patatas y cerramos con el papel sobrante.
• Lo llevamos al frigorífico hasta que este bien frío (2-3 horas). Desmoldamos.
• Le ponemos una capa fina de mayonesa. Y decoramos con las yemas reservadas, aceitunas y pepinillo.
• Y ya tenemos nuestro pastel frío de patatas y atún.