Una tortilla de patatas con verduras casi sin aceite, que la tenemos hecha en poco tiempo y sin ensuciar nuestra cocina.
Imprimir Ingredientes
350 gr. patatas chascadas medianas
75 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
100 gr. cebolla
120 gr. pimiento rojo
80 gr. pimiento verde italiano
1/2 vasito medidor aceite, (50 ml)
350 gr. calabacín en dados (con o sin piel)
1 zanahoria
Sal
Pimienta
6 huevos L
PREPARACIÓN
- Olla Gm
Picamos el puerro, la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y el verde, no muy menudo. Las patatas chascadas pequeñas, calabacín en dados
- Añadir a la cubeta con la sal, programamos Menú Sofreír y removemos bien sofriendo un poco 2-3 minutos, Pasado el tiempo programamos Menú Guiso, 4 Min, 130º, Media Presión, Válvula Cerrada, (Nos aseguramos de que ha cogido presión)
- Batimos los huevos, con sal y pimienta, añadimos las verduras, chafando contra la pared del bol alguna patata y mezclamos bien.
- Ponemos papel de horno y volcamos la mezcla
- Programamos Menú Plancha, 18-20 Min, 130º, Válvula Abierta,. Dejar reposar unos minutos y desmoldamos.
- Tradicional
Picamos el puerro, la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y el verde, no muy menudo. Las patatas chascadas pequeñas, calabacín en dados . En una sartén pochamos con el aceite, le vamos dando vueltas, y tapamos a fuego lento unos 12-14 minutos,hasta que la patata está tierna.
Cuajamos en una sartén primero a fuego fuerte y luego bajamos a fuego lento y vamos dándole vueltas hasta que esté bien cuajada
Como hacer habas con jamón
MamySoniaAprende a cocinar unas deliciosas habas con jamón, una receta tradicional española fácil, rápida y…
Como hacer chocolate viral de Dubai
MamySonia¿Has visto el famoso chocolate viral de Dubái? Esta receta se ha convertido en tendencia…
Como hacer guisantes con jamón en Olla Gm
MamySonia¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa? Estos guisantes con jamón en olla GM te…
Como hacer crema de pistachos
MamySoniaDescubre cómo preparar una deliciosa y suave crema de pistachos, perfecta para untar, rellenar postres…
Como hacer patatas con costillas adobadas en Olla Gm
MamySoniaEste guiso de los de toda la vida, pero hecho en la Olla GM, te…
Como hacer tarta de queso con 4 ingredientes en el microondas
MamySoniaPocas cosas más irresistibles que una buena tarta de queso… ¡y esta se hace en…