Galleta gigante

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preparación

• Estás son las pepitas de chocolate que hemos utilizado,. Las pepitas de chocolate Dr. Oetker son ideales para decorar nuestras recetas o como ingrediente, en tartas, bizcochos magdalenas, galletas etc..,
  
• Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Una vez batida añadimos la vainilla y los huevos y volvemos a batir. Reservamos.
  En otro bol mezclamos la harina con la levadura y luego la vamos añadiendo en tandas sobre un colador para tamizarla, la vamos mezclando con la ayuda de una espátula y cuando ya no podamos seguiremos con las manos y acabamos de mezclar, una vez todo bien integrado incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos bien.
• En una sartén grande ponemos papel de horno y formamos la galleta gigante con la mitad de la masa (la sartén nos ayudara a darle forma de galleta gigante)
• Añadimos la crema de cacao y extendemos sin llegar a los extremos
• Tapamos con la otra mitad de la masa y sellamos los bordes
• Con el horno precalentado a 170º C , horneamos a 170º C durante 35 minutos calor arriba y abajo. Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y na vez fría quitamos del papel de horno
• Y ya tenemos lista nuestra galleta gigante
• Mirad el relleno