Si te gusta el arroz con leche alucinaras con esta tarta. Es muy fácil de hacer, con una textura suave y un sabor delicioso
Ingredientes
1.500 ml de leche entera o desnatada
250 grs de arroz redondo
1 rama de canela
Piel de un limón solo la parte amarilla
200 grs de azúcar /20 ml de edulcorante líquido
2 sobres de cuajada o 6 hojas de gelatina o un sobre de 10 gr de gelatina en polvo
Canela espolvorear
Preparación
- Thermomix
Ponemos la mariposa en las cuchillas, vertemos en el vaso 1450 ml d leche, reservamos
50 ml para diluir los dos sobres de cuajada, el palo de canela y a piel de limón, cerramos ponemos el cubilete y programamos 10 Min, 90º, Vel 1. - Pasado el tiempo, abrimos y vertemos el arroz previamente pesado y programamos
35 Min,90º, Giro Izda, Vel Cuchara. Diluimos los sobres de cuajada en los 50 ml de leche . Pasado el tiempo añadimos el azúcar y la mezcla de la leche con la cuajada y programamos 10 Min, 90º, Giro Izda, Vel Cuchara .Y ya tenemos listo nuestro arroz - Volcamos sobre la base de galletas y llevamos nuevamente al frigorífico y dejamos cuajar como mínimo unas 5 horas o como siempre os digo de un día para el otro.
- Una vez cuajada espolvoreamos con canela molida y adornamos
- Y ya tenemos nuestra tarta de arroz con leche lista
- Tradicional
Hacemos el arroz con 1450 ml de leche reservamos 50 ml para diluir los sobres de cuajada: En una olla grande, ponemos al fuego la leche con el arroz, el palo de canela y la piel de limón. Cocemos a fuego muy lento , dando vueltas muy a menudo, unos 30- 35 minutos.
Añadimos el azúcar y la cuajada disuelta en la leche fría, y cocemos otros 8-10 minutos a fuego lento, dando siempre vueltas durante la cocción para que quede cremosito.
Volcamos sobre la base de galletas y llevamos nuevamente al frigorífico y dejamos cuajar como mínimo unas 5 horas o como siempre os digo de un día para el otro.
Y ya tenemos nuestra tarta de arroz con leche lista.
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…