Como hacer bocaditos de espinacas

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Unas bocaditos de espinacas, una receta fácil y saludable, que están muy ricas para chuparse los dedos.

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Ingredientes

  • 100 grs de espinacas

  • 1 huevo

  • 50 grs de queso rallado

  • 30 ml de leche

  • 2 cucharadas soperas de pan rallado

  • 50 grs de harina

  • Sal

  • Pimienta

  • Cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de levadura

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preparación

  • Ponemos en el vaso de la batidora o procesador de alimentos y batimos. Nos tiene que quedar una masa «durita», si vemos que nos queda una masa líquida iremos echando más pan rallado hasta conseguir la textura
  • Dejamos reposar la masa un mínimo de 20 minutos
  • Le damos forma de bolitas
  • Freímos en abundante aceite y sacamos sobre papel absorbente o la podemos hacer en el horno a 180ºC durante 25/30 minutos
  • Y ya tenemos nuestros bocaditos listos para degustarlos
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