Una receta exquisita de salsa de tomate frito, sencilla y que en pocos ingredientes y tiempo tendremos lista. Una receta muy socorrida que nos viene genial para muchas recetas.
Ingredientes
2 latas de kilo de tomate triturado
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
Orégano
Sal
Aceite
PREPARACIÓN
- Olla Gm
En primer lugar pelamos y partimos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
Calentamos el aceite en Menú Freír. Cambiamos a Menú Plancha y sofreímos 12-15 Minutos destapado, removiendo de vez en cuando.
Agregamos un poco de tomate y batimos todo bien. Incorporamos el resto del tomate, 2 cucharaditas rasas de sal, el orégano mezclamos bien y cerramos nuestra olla.
Programamos Menú Turbo, 8 Minutos, Al Presión, 130º, Válvula Cerrada.
Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
Y ya tenemos nuestra salsa de tomate frito lista - Tradicional
En primer lugar pelamos y partimos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
Calentamos el aceite en la olla y sofreímos hasta que la cebolla la veamos trasparente, vamos moviendo de vez en cuando. Agregamos un poco de tomate y batimos todo bien. Incorporamos el resto del tomate, 2 cucharaditas rasas de sal, el orégano mezclamos bien y cerramos nuestra olla.
Cuando comience a dar vueltas la válvula dejaremos cocinar unos 10 minutos. Dejamos despresurizar sola y abrimos. Y ya tenemos nuestra salsa de tomate frito lista.

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