Como hacer brownie exprés de almendra al microondas

¿Tienes unas pastas de almendra duras en casa y no sabes qué hacer con ellas? No las tires: con muy pocos ingredientes puedes transformarlas en un delicioso bizcocho o en un brownie exprés al microondas, sin azúcar y listo en apenas 5 minutos.

Ingredientes

  • 6 pastas de almendra

  • 1 huevo L

  • 1 cucharadas de cacao en polvo

  • 2 cucharadas de azúcar

  • Media cucharadita de levadura química

  • 1 cucharadita de aceite de girasol o 1 cucharadita de mantequilla derretida

  • Unas nueces troceadas

  • Nueces para adornar

  • Chocolate para adornar

Preparación

  • En un bol ponemos las pastas de almendra y las trituramos nos tiene que quedar un polvo grueso.
  • Agregamos a las pastas trituradas el huevo, la leche, el aceite y el azúcar mezclamos muy bien con la ayuda de una espátula e incorporamos las nueces troceada y volvemos a mezclar.
  • Volcamos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla.
  • Llevamos al microondas y cocinamos durante 1 minutos a máxima potencia. Pinchamos con un palillo, si sale con poca humedad bien, nos tiene que quedar jugoso, Si lo vemos muy crudo pondremos de nuevo
    15-20 segundo más. Y dejamos reposar
    .
  • Derretimos el chocolate en el microondas por intervalos de 30 segundos. Acto seguido adornamos con el chocolate y las nueces.
  • Y ya tenemos nuestro brownie exprés de almendra listo para un rico capricho dulce.

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