Esta receta de brócoli cremoso es muy sencilla de hacer y queda espectacular con un sabor super rico. Si te gusta el brócoli esta es tu receta.
Imprimir Ingredientes
1 brócoli
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
80 grs de jamón serrano
1 cucharada de Maicena
120 ml de vino blanco
300 ml de nata para cocinar
1 pastilla de caldo de verduras
Agua si fuese necesario
Un puñado de queso rallado
Aceite de oliva
Sal
preparación
- Lavamos y secamos nuestro brócoli, separamos los ramilletes. Reservamos.
- Picamos pequeñito la cebolla y el diente de ajo
- Cocinamos el jamón un poco. Reservamos.
- Acto seguido sofreímos la cebolla y el ajo hasta dorar en un poco de aceite. Una vez dorada la cebolla incorporamos la cucharada de maicena y cocinamos.
- Incorporamos el vino y mezclamos y dejamos que se evapore el alcohol y añadimos la nata, la pastilla de caldo mezclamos muy bien. Dejamos cocinar 15 minutos.
- Ahora incorporamos el jamón, el brócoli, y el queso. Dejamos cocinar 15 minutos más hasta que el brócoli este tierno, si fuese necesario podremos añadir un poco de agua.
- Y ya tenemos nuestro brócoli cremoso listo
- Fijaros que apetitoso se ve nuestro brócoli cremoso
