Una deliciosa ensalada de pasta fría con atún, que en época estival será un triunfo en nuestras mesas. Las ensaladas de pasta son muy nutritivas, fáciles de preparar y mucho más fáciles de comer
Imprimir Ingredientes
200 grs de macarrones o la pasta que más te guste
2 latas de atún
1 cebolla
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 lata de magro de cerdo
1 lata pequeña de maíz
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Sal
Perejil
PREPARACIÓN
- Lo primero que vamos hacer es cocer la pasta de según indique el fabricante (unos 8-10 minutos) con sal al gusto.. Cuando esté cocida escurrimos el agua y dejamos entibiar.
- Cortamos en dados pequeños, los pimientos, la cebolla,.El magro también lo cortamos en dados .
En un bol incorporamos los macarrones, los pimientos, la cebolla,el maíz, el magro y el atún escurrido y mezclamos. Acto seguido añadimos el aceite, el vinagre, el perejil y la sal al gusto, mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos macerar en el frigorífico hasta e momento de servir.
- Y ya tenemos nuestra ensalada de pasta con atún y magro lista
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