Como hacer salsa de tomate frito en Olla Gm y Tradicional

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PREPARACIÓN

• Olla Gm
  En primer lugar pelamos y partimos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
  Calentamos el aceite en Menú Freír. Cambiamos a Menú Plancha y sofreímos 12-15 Minutos destapado, removiendo de vez en cuando.
  Agregamos un poco de tomate y batimos todo bien. Incorporamos el resto del tomate, 2 cucharaditas rasas de sal, el orégano mezclamos bien y cerramos nuestra olla.
  Programamos Menú Turbo, 8 Minutos, Al Presión, 130º, Válvula Cerrada.
  Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
  Y ya tenemos nuestra salsa de tomate frito lista
• Tradicional
  En primer lugar pelamos y partimos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
  Calentamos el aceite en la olla y sofreímos hasta que la cebolla la veamos trasparente, vamos moviendo de vez en cuando. Agregamos un poco de tomate y batimos todo bien. Incorporamos el resto del tomate, 2 cucharaditas rasas de sal, el orégano mezclamos bien y cerramos nuestra olla.
  Cuando comience a dar vueltas la válvula dejaremos cocinar unos 10 minutos. Dejamos despresurizar sola y abrimos. Y ya tenemos nuestra salsa de tomate frito lista.