Como hacer arroz con verduras y jamón serrano en Thermomix

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Preparación

• Vamos a empezar la receta poniendo en el vaso 2 dientes de ajo y la zanahoria. Programamos 2 Seg, Vel 7. Volcamos en un bol y reservamos.
• Seguimos con el calabacín en trozos lo ponemos en el vaso y programamos 3 Seg, Vel 4. Volcamos en el bol con la zanahoria y el ajo. Reservamos.
• Ahora toca el turno de la cebolla y los pimientos. Programamos 4 Seg, Vel 4. Reservamos.
• Ahora ponemos 50 ml de aceite de oliva e incorporamos el jamón serrano y programamos 8 Min, 120ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara.
• Terminado el tiempo añadimos la mezcla de zanahoria, ajo y calabacín y programamos 10 Min, 120ºC, Giro Inverso, Vel Cuchara. Vertemos en una sartén grande. Reservamos.
• Añadimos la salsa de soja y reservamos.
  
• Seguimos con la receta para ello ponemos en el vaso el diente de ajo que nos queda y los 20 ml de aceite de oliva y programamos 3 Min. 120ºC, Vel 1.
• Una vez terminado el tiempo añadimos el agua y programamos
  10 Min, 100ºC, Vel 1. Pasados los 10 minutos, introducimos el cestillo con el arroz, añadimos la sal y programamos 13 Min, 100ºC, Vel 4.
• Vertemos sobre las verduras mezclamos y calentamos unos minutos a fuego medio sin parar de remover y servimos.
• Y ya podemos disfrutar de tan rico arroz con verduras y jamón.