Un plato sano estos guisantes con bacon y huevos, con sabor bien rico esa mezcla de sabores es una explosión de sabor para nuestros paladares. Una receta estupenda que nos sirve como único plato o bien como guarnición.
Imprimir Ingredientes
500 grs de guisantes congelados
150 grs de bacon
Aceite de oliva
Medio vasito medidor de vino blanco (80 ml)
1 cucharadita postre de maizena
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
Medio vasito de medidor de agua (80 ml)
Pimienta
Nuez moscada
3 huevos
Sal
Preparación
- Picamos la cebolla y los ajos cortamos menudos y pochamos con un poco de aceite en Menú Plancha
- Agregamos el bacon en tacos, sofreímos 1 Min
- Disolvemos la Maizena en el vino blanco, añadimos a la cubeta y cocemos 2 Min, destapado, para evapore el alcohol.
- Añadimos el laurel, la pastilla de caldo, los guisantes, el agua, la pimienta, y la nuez moscada mezclamos bien
- Programamos Menú Turbo, 3 Min, 140º,Alta Presión, Válvula Cerrada
- Pasado el tiempo despresurizamos, abrimos y volcamos los huevos removemos para que se cuajen con el calor residual cerramos y dejamos reposar 5 Min.
- Ya solo nos queda disfrutar de estos exquisitos guisantes con bacon y huevos.
- Tradicional
Picamos la cebolla y los ajos menuditos y pochamos con un poco de aceite. Agregamos el bacon en tacos, sofreímos 1 Min. Disolvemos la Maizena en el vino blanco, añadimos a la cubeta y cocemos 2 Min, destapado, para evapore el alcohol. Añadimos el laurel, la pastilla de caldo, los guisantes, el agua, la pimienta, y la nuez moscada mezclamos bien. Cerramos nuestra Olla Express, una vez que la válvula empiece a dar vuelta dejamos cocinar 5 Min. Una vez que pase el tiempo dejamos despresurizar sola. Y ya tenemos nuestros guisantes con bacon y huevos listos. - Solo queda decir a comer estos exquisitos guisantes con bacon y huevos!!
