Como hacer lentejas con puntillitas

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Preparación

• Empezamos nuestra receta cortando los pimientos, la cebolla del sofrito en pequeños trocitos. Ponemos en una sartén o cacerola con el aceite al fuego y sofreímos.
• Mientras limpiamos las puntillitas y reservamos.
• Cuando tengamos el sofrito listo incorporamos las puntillitas y dejamos cocinar unos 2-3 minutos. Reservamos.
• Ahora vamos hacer las lentejas. Ponemos los ingredientes para las lentejas en una cacerola y dejamos cocinar unos 20-25 minutos moviendo de vez en cuando.
• Pasado el tiempo sacamos la cebolla, los dientes de ajo al vaso de nuestra batidora. Añadimos la mezcla batida y mezclamos.
• Incorporamos las puntillitas junto al sofrito y mezclamos bien hasta integrar muy bien. Y ya tenemos nuestras lentejas con puntillitas listas.
• Servimos bien calientes nuestras lentejas con puntillitas.