Como hacer torrijas de turrón al horno y freidora de aire

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Preparación

• Lo primero que vamos hacer es infusionar la leche para ello mezclamos la leche condensada con el agua, ponemos la piel del limón, el palito de canela. y calentamos sin que llegue a hervir sin dejar de mover para que no se nos pegue al fondo de la cacerola. Dejamos templar.
• Retiramos la piel del limón y el palo de canela. Acto seguido cortamos el turrón y lo agregamos a la leche infusionada y lo mezclamos bien.
• Ponemos el pan de torrija en una fuente honda y volcamos la leche fusionada y dejamos hasta que el pan se en pape bien de la leche le damos la vuelta de vez en cuando .
• Batimos 2-3 huevos y vamos pasando el pan
• En Horno Tradicional
• Vamos poniendo el pan sobre la bandeja del horno forrada de de papel de horno, y llevamos al horno previamente precalentado  a 200°C. y horneamos durante 15 minutos a 200ºC a mitad del tiempo le damos la vuelta.
• En Freidora de Aire
• Una vez pasadas por el huevo las vamos poniendo en el cestillo de nuestra freidora de aire forrado con papel de hornear y programamos y programamos 20 Minutos a 180º C. Pasados los primeros 10 minutos estarán doradas, les damos la vuelta tenemos que tener mucho cuidado ya que se nos pueden partir
• Una vez todas doradas reservamos y preparamos la miel para melarlas, para ello en una sartén ponemos la miel junta con el agua ponemos al fuego medio alto y cuando comience a hervir que veamos las burbujas estará lista para empezar a melar las torrijas. Las vamos sacando aun plato.
• Y ya tenemos nuestras torrijas de turrón listas para una rica merienda.