Recetas andaluzas

Lentejas al Jerez en Olla Gm y Tradicional

Una forma diferente de hacer las lentejas, esta receta de lentejas al Jerez, con esa mezcla de sabores y con ese toque de la copa de Jerez, que nos queda un plato para quitarse el sombrero, su sabor tan rico que acompañadas de unos estupendos rabanitos y un buen trozo de pan nos quedados de …

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Patatas con choco/sepia en Olla Gm y Tradicional

Estas patatas con choco/sepia es un plato muy típico en Andalucía, es una receta que aunque se haga con alguna que otra variante lo podemos encontrar en las ocho provincias andaluzas. Y que buenas están las papas con choco y lo fácil que son de preparar es un guiso de cuchareo que se como cualquier …

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Boquerones empanados

Unos riquísimos boquerones empanados muy típicos como tapa en los bares de mi Andalucía. Son una receta muy sencilla, lo más entretenido es limpiarlos pero eso no es problema si queremos podemos decirle a nuestro pescadero que nos los abra para empanarlos ya solo tendremos que marinarlos, empanarlos, freírlos y solo nos quedaría degustarlos que …

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