Esta receta de la riquísima torta de pellizco, es típica de Alcalá de los Gazules, la tierra de mi abuela materna. Es un hornazo de la Sierra de Cádiz muy simple. Solo lleva aceite de oliva, matalahúva, ajonjolí, almendras y se hornea sin molde sobre papel de horno pero su base no es una masa …
Esta tarta de queso payoyo es de éxito garantizado, ya que su cremosidad, su sabor y su todo esta buenísimo. La hicimos en casa y fue un visto y no visto, es increíble que con tan pocos ingredientes y lo poco que se tarta en prepararla el resultado sea una magnifica tarta de queso payoyo. …
Estas tortas de masa real son muy típicas de nuestra tierra de Cádiz, y de otras ciudades de España. Las ricas tortas de masa real son dulces que se suelen hacer en Semana Santa, aunque ya los podemos encontrar todo el año, como decimos nosotros porque nos tenemos que privar de tan ricas tortas. Tienen …
Una forma diferente de hacer las lentejas, esta receta de lentejas al Jerez, con esa mezcla de sabores y con ese toque de la copa de Jerez, que nos queda un plato para quitarse el sombrero, su sabor tan rico que acompañadas de unos estupendos rabanitos y un buen trozo de pan nos quedados de …
Un buen potaje esta bueno en cualquier estación del año, Vivan los platos de cuchareos como estas habichuelas y garbanzos con chorizo, morcilla y panceta que buen plato es los días de frío nos viene genial para entrar en calor. Con esa mezcla de sabores que nos traslada a nuestra niñez.