Tarta de queso Thermomix

Como hacer tarta de queso sin azúcar con cobertura de chocolate con y sin Thermomix y Olla Gm

Una riquísima tarta de queso, con esa deliciosa cobertura de chocolate,si la comemos fresquita aun está más rica Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres: Nota: Podemos sustituir la cobertura de chocolate la mermelada que más nos guste