Como hacer rollo de carne relleno de huevo con frutos secos

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Preparación

• En un bol ponemos la carne picada, la sal, la pimienta, la nuez moscada, los huevos, la mostaza, el pan rallado. los pistachos, los piñones.
• Seguimos con el jamón y mezclamos muy bien hasta que nos queden todos los ingredientes integrados.
• A continuación pincelamos con aceite un papel de hornear y extendemos la mezcla de la carne.
• Acto seguido colocamos los huevos cocidos en línea en un extremo y enrollamos.
• Enrollamos sobre el papel y cerramos bien los extremos. Ahora envolvemos sobre papel aluminio para reforzar.
• Con el horno previamente precalentado a 200ºC horneamos durante 45 minutos a 190ºC. A mitad de tiempo le damos la vuelta. Una vez terminado el tiempo le quitamos el papel y horneamos 10 minutos a 190º C y a mitad de tiempo le damos la vuelta.
• Sacamos y dejamos enfriar. Una vez frío lo podremos cortar.
• Y ya tenemos nuestro rollo de carne relleno con huevo y frutos secos listo para deleitar nuestros paladares.
• Fijaros que delicia uhmm.