Como hacer azúcar glas con y sin Thermomix
Esta receta tan imprescindible en repostería también llamada, azúcar en polvo, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar nevada, nevazúcar, azúcar pulverizada,… todos ellos se refieren al mismo azúcar, un azúcar pulverizado o molido a tamaño de polvo, con cristales de un tamaño inferior a 0,15mm y al que se le añade almidón. El azúcar …