Azúcar invertido Receta con y sin Thermomix

Un ingrediente esencial que para nuestros postres, bizcochos y helados . En repostería nos ayudará a obtener esponjosidad, y en los helados nos ayudará a que no se cristalicen. Os voy a enseñar dos formas de hacer el azúcar invertido. Nota En ésta receta de azúcar invertido  para hacerla Sin gasificante podemos sustituir el gasificante del …

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