La cabeza de lomo mechada o “mechá” es muy típica en mi tierra Andalucía. Esta cabeza de lomo mechada es una pieza de carne de cerdo cocinada muy sencillamente, con un fondo de verduras y especias, que se suele servir en lonchas en un bollito de pan todo calentito que esta muy rico. En los bares la […]
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Una carne mechada diferente esta carne mechada al ajillo. la podemos comer con o sin salsa, esta deliciosa de cualquier manera, en un bocadillo, acompañada de unas ricas patatas como cena , o porque no con una saludable ensalada. Nosotros le hemos hecho una cama de patatas panaderas..
Que rica esta la carne mechada, sea con un poco de sal, limón o con su deliciosa salsa y lo bien que viene para cualquier evento que tengamos. Que rica la carne mechada, como aperitivo o entrante es ideal para las fiestas navideñas para sorprender a nuestros invitados. Como tapa en nuestros bares acompañada de
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La carne mechada a la andaluza es muy sencilla de preparar solo con buenos productos y una buena carne yo esta vez la he hecho con cerdo ibérico y ha sido todo un éxito. En muchos bares la carne mechada a la andaluza la ponen como tapa, con el pan calentito y esta riquísima. En