Como nos gustan en casa unos buenos pimientos rellenos de arroz y atún esta vez los hemos hecho en la freidora de aire que buen invento por Dios han quedado genial. Es una receta muy sencilla y saludable con un rico sabor , esperamos que la hagáis y ya nos contaréis.
Ingredientes
4 pimientos de asar
300 grs de arroz redondo
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
4 latas de atún al natural
PREPARACIÓN
- Lavamos y secamos muy bien, cortamos los pimientos por la parte del rabito
Freidora de Aire
Los ponemos en el cestillo de nuestra freidora y programamos 180ºC, 10 minutos pasado el tiempo le damos la vuelta y y volvemos a programar mismo tiempo misma temperatura no es necesario que nos queden super blandos sino nos costara rellenarlos.
Horno Tradicional
Precalentamos a 180ºC
Ponemos los pimientos en la bandeja forrada de papel de horno y horneamos durante 30 minutos a 180ºC, no es necesario que nos queden super blandos sino nos costara rellenarlos. - Ahora vamos hacer el relleno cocemos el arroz , mientras se cocina el arroz cortamos el pimiento que de la parte que le hemos quitado a los pimientos y lo cortamos en dados pequeños, la cebolla y los dientes de ajo también la cortamos en dados pequeños, ponemos aceite en una sartén y sofreímos el pimiento junto con la cebolla una vez este todo pochado añadimos el atún escurrido y lo cocinamos unos minutos, le añadimos la sal, el orégano y la pimienta mezclamos y dejamos cocinar 2 minutos y le incorporamos el arroz mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Acto seguido rellenamos los pimientos
- Y ya solo nos queda disfrutar de tan ricos pimientos rellenos de arroz y atún
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