Unas exquisitas natillas con galletas que están para chuparse los dedos, son muy fáciles de hacer y están para repetir. Con estás natillas estreno nuestra nueva ayudante Mambo y la verdad es que estamos muy contentas.
Ingredientes
800 ml de leche
200 de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 huevos
3 yemas
Galletas María
30 grs de maicena si te gustan las natillas espesas
15 grs de maicena si te gustan las natillas ligerasCanela molida
Preparación
- Mambo
Ponemos en el vaso de nuestra Mambo la leche, el azúcar, los huevos y las yemas y por último la maicena. Cerramos y programamos 2 Min, Vel 4. Ahora incorporamos el azúcar vainillado y cerramos.
Programamos Sin TIEMPO, 90º, Vel 4 Potencia Calórica 3, Vel 4. Una vez que haya alcanzado los 90º C programamos 9 Min, Vel 4, Vel 4, Potencia Calórica 3 - Vertemos en cuencos o copas y le ponemos una galleta en el medio y espolvoreamos con canela molida
- Tradicional
Ponemos la leche en un cazo junto con el azúcar vainillado y lo llevamos a ebullición una llegado a ese punto apartamos y tapamos y dejamos emulsionar 15 minutos.
En un cuenco mezclamos los huevos, las yemas y el azúcar, batimos con unas varillas, una vez todo mezclado añadimos la maicena y seguimos batiendo con las varillas no nos debe de quedar ningún grumo. A continuación vamos a ir vertiendo en la mezcla anterior poco a poco y mezclando con la ayuda de las varillas. Volvemos a poner el cazo a fuego medio y sin dejar de mover lo dejamos al fuego hasta que espese y ya tenemos nuestras natillas listas. Vertemos en cuencos o copas y le ponemos una galleta en medio y espolvoreamos con canela molida.
Fuente de la receta https://youtube.com/c/RecetasdeldiaadiaconMaria
Como hacer tarta de queso con torrijas en Thermomix y Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una combinación celestial con nuestra receta de tarta de queso con torrijas, perfecta…
Como hacer natillas de torrijas en Thermomix
MamySoniaLas natillas de torrijas son una opción deliciosa y original para disfrutar del clásico sabor…
Como hacer torrijas de leche condensada en la freidora de aire
MamySoniaLas torrijas de leche condensada en freidora de aire son una deliciosa variante de este…
Como hacer tarta con manzanas en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una tentadora tarta con manzanas hecha en tu Olla GM. Con su mezcla…
Como hacer guiso de patatas con pechuga de pollo en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de un reconfortante plato con esta receta de guiso de patatas con pechuga de…
Como hacer tarta de zanahorias en microondas
MamySonia¿Antojo de algo dulce pero sin complicaciones? Nuestra tarta de zanahorias en microondas es la…