Turrón chocolate blanco crujiente receta con y sin Thermomix

Este turrón de chocolate blanco es para los forofos del chocolate blanco porque os aseguro que será este su turrón preferido porque será probarlo y querer seguir comiendo jajaja, Esta receta la vi en el blog misthermorecetas.com y desde que lo vi dije tengo que hacerlo para mi hija que es una forofa del chocolate blanco.

Ingredientes

  • 550 grs de chocolate blanco

  • 80 grs de manteca de cerdo

  • 80 grs de cereales de arroz inflado puede ser normal o de chocolate

Preparación

  • Pesamos el arroz inflado en mi caso de chocolate y reservamos en un bol
  • Thermomix
    Ponemos la manteca en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 3 Min, 70º, Vel 2. Comprobamos si se ha derretido, si no es así, programamos 1 Min más , misma temperatura y velocidad. Añadimos el chocolate troceado y programamos 2 Min, 50º, Vel 4. Abrimos comprobamos si esta derretido y si no es así ponemos 30 Seg más a la misma temperatura y velocidad.
    Volcamos un poco de la mezcla en los moldes reservamos en el frigorífico
  • El resto de la mezcla la volcamos sobre el arroz inflado y mezclamos bien
  • Volcamos en los moldes y llevamos al frigorífico hasta que endurezcan y desmoldamos con cuidado
  • Tradicional
    Ponemos un cazo al fuego con agua, dentro ponemos un recipiente más 
    pequeño, y calentamos la manteca de cerdo al baño María. Después que ésta se haya derretido, añadimos el chocolate troceado,  y con la ayuda de una espátula de silicona removemos hasta su completa disolución. Vertemos en un bol y añadimos inmediatamente  el arroz inflado, mezclando todo muy bien.
    Volcamos un poco de la mezcla en los moldes reservamos en el frigorífico.
    El resto de la mezcla la volcamos sobre el arroz inflado y mezclamos bien. Volcamos en los moldes y llevamos al frigorífico hasta que endurezcan y desmoldamos con cuidado
  • Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate blanco listo para disfrutarlo

1 comentario en “Turrón chocolate blanco crujiente receta con y sin Thermomix”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.