Tarta cerebro en Thermomix y Tradicional

Una espeluznante tarta cerebro, que para sorprender a los pequeños de la casa y los menos pequeños es terriblemente asustadiza jajaja, porque esta muy bien conseguida y se asemeja a lo que es un cerebro.

Ingredientes

  • 200 grs de bizcocho

  • 100 grs de queso de untar

  • Colorante alimentario de color rojo (al gusto)

  • Fondant blanco

  • Sirope de fresa

  • Utensilios que vamos a necesitar
  • Bol circular pequeño

  • Film transparente

  • Pincel para esparcir el sirope de fresa

preparación

  • Forramos con papel film transparente un bol pequeño y reservamos.
  • Thermomix
    Ponemos el bizcocho junto con el queso crema y el colorante alimentario en el vaso del Thermomix. Trituramos 20 Seg, Vel 3 . 
  • Volcamos la mezcla al bol reservado, tapamos con el film transparente. Reservamos en el frigorífico.
  • Desmoldamos el bizcocho y con ayuda de las manos aplastamos un poco por los laterales para dar una forma más realista al cerebro. Con ayuda de un cuchillo marcamos la separación de los hemisferios del cerebro.
  • Vamos cogiendo trozos de fondant y lo vamos modelando en tiras y las vamos colocando con cierta gracia sobre el bizcocho. Es un poco laborioso pero merecerá la pena 
    Intentamos no dejar ningún hueco sin rellenar y tenderemos en cuenta la línea que separa los hemisferios del cerebro.
  • Ahora pincelamos con ayuda de una brocha sirope de fresa para simular la sangre
  • Y ya tenemos nuestro tenebrosa tarta cerebro, Le clavamos un cuchillo para que sea más macabra nuestra tarta.
  • Tradicional
    En un bol desmigamos el bizcocho una vez lo tengamos desmigado agregamos el queso junto con el colorante y lo mezclamos bien hasta conseguir una especie de masa.
    A continuación seguimos los Pasos 3-4-5 y 6

    Y ya tenemos nuestra espeluznante tarta cerebro
  • Aquí nuestra querida y guapísima Sofia dispuesta a devorar la espeluznante tarta cerebro

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.