se vería la ensaladilla ya lista para comer

Ensaladilla

Una receta muy sencilla, que como entrante o aperitivo es ideal, la podemos preparar de atún o de palitos de cangrejo. 

Ingredientes

  • 1 k de patatas pequeñas para cocer

  • 3 huevos

  • 2 lata pequeñas de atún o 8-10 palitos de cangrejo

  • 2 o 3 zanahorias

  • 1 lata de guisantes cocidos

  • Aceitunas verdes (opcional)

  • 1 cebolla pequeña

  • Mayonesa

  • Sal

  • Pimientos morrones

Preparación

  • Cocemos las patatas junto con a los huevos y las zanahorias.
    TIEMPOS
    Olla Express—> 10 Min.
    Olla Gm——–> 5 Min, Menú Presión Vapor, 130º Media Presión
    Una vez pasado el tiempo escurrimos y dejamos enfriar, ya totalmente frías pelamos y cortamos en pequeños en pequeños daditos. A continuación cortamos, las zanahorias, los palitos de cangrejos si hemos decidido ponerlos, los huevos reservamos 1 para adornar todo cortado en daditos. Ponemos todos en una fuente honda e incorporamos los guisante, la cebolla picada, las aceitunas tal cual o picadas, la sal, los pimientos morrones picados, y por último la mayonesa mezclamos todo bien y pasamos a la fuente de presentación y alisamos la superficie e incorporamos una fina capa de mayonesa y adornamos a nuestro gusto.

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